Une recette que j'ai eu l'occasion de goûter lors de mon voyage en Chine, simple mais délicieux ;)

材料-Ingrédients :

鸡蛋3个- 3 oeufs

西红柿150克- 150 grammes de tomates

植物油4汤匙- 4 cuillères à soupe d'huile végétale

盐适量- Sel à votre convenance

糖1汤匙- 1 cuillère à soupe de sucre

做法- Recette :

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

Laver les tomates puis les plonger dans l'eau bouillante, les éplucher, enlever la queue et les couper en tranches.

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

Battre les œufs dans un bol avec du sel.

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

Mettez 3 cuillères à soupe d'huile à chauffer dans la poêle, faites frire les œufs puis les réserver.

 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

Faites frire les tomates avec du sel, le sucre et le reste de l'huile, ajoutez les œufs au mélange et servir.

慢慢吃 ! ;)

Hey !

Je sais pas pour vous mais cette histoire de nouilles au bœuf mentionnées plusieurs fois dans les précédents épisodes de KO One 2 m'a donnée l'eau à la bouche, alors je suis allée chercher la recette sur un site chinois et je l'ai traduite pour vous ! Il s'agit ici d'une spécialité taïwanaise que j'ai décidé de partager avec vous, bon appétit (慢慢吃 !)

食材用料 - Ingrédients : 

牛肋肉: 500克 - 500 grammes de côtes de bœuf (ou autre partie du bœuf à votre convenance)

胡萝卜仔: 4个-  4 carottes jeunes 

大葱: 1棵- 1 blanc de poireau

蒜: 5瓣- 5 gousses d'ail

八角: 两个- 2 fleurs d'anis étoilé

香菜: 少许 - Un peu de coriandre

生抽: 20 ml - 20 ml de sauce soja

黄油: 50克 - 50 grammes de beurre

洋葱: 半个 - Un demi oignon

姜: 4片 - 4 morceaux de gingembre

红干椒: 两个 - 2 piments

花椒: 20粒 - 20 grammes de poivre

盐: 适量 - Sel à votre convenance

面: 适量 - Nouilles à votre convenance

 做法 - Préparation :

牛肉切稍大一些的长方块,其它材料适当改刀, 起火小火化开黄油。

Coupez le bœuf en gros cubes et les autres ingrédients en morceaux. Faites fondre le beurre. 

放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。加入生抽炒匀。

Ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail et le blanc de poireau, puis la sauce soja et mélangez bien.

加入牛肉块小火炒制10分钟。花椒、八角装入料包。

Ajoutez le bœuf et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Mettez le poivre et les piments dans un sachet.

加入足量的水，投入料包和红干椒。大火烧开，煮20分钟捡去料包。

Ajoutez suffisamment d'eau ainsi que le sachet d'épices, faites bouillir pendant 20 minutes avant de retirer le sachet.

放入胡萝卜仔。加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。

Ajoutez les carottes, faites cuire à feu doux pendant 1 heure et ajouter le sel.

烧一大锅开水，加些盐。下白面煮熟，捞入面碗。

Faites bouillir de l'eau salée pour y cuire l'équivalent d'un bol de nouilles par personne.

Une fois les nouilles cuites mettez les dans un bol et versez-y la soupe de bœuf, c'est prêt !

Salut à tous !

Aujourd'hui je vous propose l'épisode 14 de KO One Return qui sera la dernière sortie avant le projet que je prépare pour les fêtes ;)

Mais pas de panique, le blog ne sera tout de même pas déserté d'ici là puisque j'ai décidé de rajouter une petite rubrique "Divers" qui comprendra des articles sur la cuisine et la culture chinoise et taïwanaise !

En espérant que vous apprécierez cette nouveauté qui me permets un peu de varier le blog et de parler d'autre chose que du fansub ;)

Bon visionnage et bonne lecture, à bientôt !

Hello !

Aujourd'hui je vous propose les épisodes 11 et 12 de Singles Villa, ce qui nous fait arriver à la moitié du projet déjà ! Ils seront suivis de l'épisode 14 de KO One Return pour le moment avant que je ne me mette à travailler sur un projet pour Noel ;)

Bon dramatage à tous et à bientôt !

Salut à tous/toutes !

Aujourd'hui je vous propose un petit épisode de KO One React (et oui ça faisait longtemps !)

La prochaine fois vous pourrez sûrement vous attendre à la suite de Singles Villa :)

Bon visionnage et à bientôt !